Entraña Dos Primaveras La Finca Barbacoa – Vacuno Joven
La entraña es la parte del diafragma pegada a las costillas y resulta sorprendentemente jugosa y sabrosa.
CARNE DE VACUNO JOVEN DOS PRIMAVERAS
Dos Primaveras son las estaciones que necesita nuestra carne más joven para expresar toda su calidad.
EDAD: 11 a 18 meses
SEXO: Hembra
RAZA: Mestizaje de Raza Autóctona Española
ALIMENTACIÓN: Pastos, Forrajes y Cereales
MADURACIÓN: De 10 a 12 Días
SABOR: Suave, Elegante Y Delicado
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